Dinner guests

Eilen saatiin pitkästä aikaa illallisvieraita, kun tätini tuli miesystävänsä kanssa testimaistamaan salaatteja iskän joulukuisia synttäri- ja valmistujaisjuhlia varten. Tarjolla oli kahta erilaista salaattia, patonkia, viiniä sekä jälkkäriä. Noista kahdesta salaatista mango-avokado-salaatti oli ehdottomasti enemmän mun mieleen kuin pastasalaatti, joka kyllä sekin oli ihan hyvää. Molemmille salaateille näytettiin sen verran vihreää valoa, että ne varmistivat paikkansa myös iskän juhlien tarjoilupöydässä. Tuosta mango-avokado-salaatista tykkäsin sen verran, että päätin jakaa sen hyvin yksinkertaisen reseptin täällä blogissakin. Ulkonäkö ei ehkä ole mitä houkuttelevin, mutta maku on aivan älyttömän hyvä. Suosittelen siis testaamaan jos vain avokadon ja mangon maku yhtään miellyttää. 

Mango-avokado-salaatti 4:lle

Jäävuorisalaattia

1 mango

1 avokado

Tuoretta basilicaa

1 limen mehu

Suolapähkinöitä

Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja nauti :)